**Cocinero/a de Producción: Lunes a Viernes (07:30h - 15:30h)**
**Empresa**: GOURMAND AND GUIARD SL.
**Ubicación**: Les Franqueses
**Reporta a**: Jefe de Producción
**¿Buscas un proyecto sólido en una empresa con futuro?**
En **GOURMAND AND GUIARD SL.** estamos en pleno proceso de expansión y buscamos profesionales que quieran crecer con nosotros. Si te apasiona la cocina, dominas los procesos técnicos y buscas un entorno de trabajo con **excelente ambiente laboral** y un horario que te permita tener vida personal, ¡esta es tu oportunidad!
**Tu Rol y Responsabilidades**
Como Cocinero/a de Producción, trabajarás mano a mano y bajo la dirección directa del **Jefe de Producción**. Tu función será clave para asegurar que nuestra cocina central mantenga la esencia de la cocina tradicional bajo un formato industrial eficiente.
**Tus tareas críticas serán**:
- **Transformación de producto**: Manipulación, corte y preparación de materias primas con rigor y agilidad.
- **Procesos de Cocción**: Ejecución de cocciones y procesos culinarios siguiendo los estándares de calidad de la casa.
- **Estandarización**: Asegurar que cada lote de producción cumpla estrictamente con las fichas técnicas bajo la supervisión del Jefe de Producción.
- **Operativa Industrial**: Uso responsable de maquinaria y mantenimiento de un puesto de trabajo impecable (APPCC).
**¿Qué requisitos buscamos?**
- **Experiência**: Mínimo **2 años** demostrables como cocinero/a.
- **Formación**: Valorable formación en Cocina.
- **Habilidades**: Dominio técnico de cuchillo, conocimiento de puntos de cocción y capacidad para trabajar en formatos de gran volumen.
- **Perfil**: Buscamos a alguien metódico, con capacidad de trabajo en equipo y que valore la disciplina de una cocina central.
**Nuestra Propuesta de Valor: ¿Por qué GOURMAND AND GUIARD SL.?**
- **El mejor horario del sector**: Jornada intensiva de **lunes a viernes de 07:30 a 15:30**. Disfruta de tus tardes y fines de semana libres.
- **Comodidad**:Parking gratuito** en las mismas instalaciones de la empresa.
- **Empresa en Expansión**: Únete a un proyecto sólido y con gran proyección de futuro donde tu trabajo se valora.
- **Excelente Ambiente Laboral**: Creemos en el trabajo en equipo, el respeto y el buen clima como base de nuestra excelencia.
- **Formación a cargo de la empresa**: Te enseñaremos nuestros procesos específicos y el manejo de tecnología propia de cocina industrial.
- **Contrato**: Indefinido con incorporación inmediata.
**Detalles del proceso**:
- **Entrevistas**: Proceso ágil, se realizarán entrevistas durante la próxima semana.
- **Incorporación**: Inmediata.
**¿Quieres formar parte de nuestro crecimiento?**
Si buscas estabilidad, un equipo profesional y un horario inmejorable, queremos conocerte.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Beneficios:
- Jornada intensiva los viernes
- Parking gratuito
- Programa de formación
- Uniforme proporcionado
Experiência:
- Experiência en cocina: 3 años (Obligatorio)
- Hostelería: 3 años (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial