Descripción del empleo
Buscamos Jefe/a de Sala – ibis Styles Zumaia Zestoa.
La apertura de ibis Styles Zumaia Zestoa ya está en marcha y buscamos un/a Jefe/a de Sala que lidere el área de restauración desde el inicio, aportando organización, actitud y visión de servicio.
Tu misión
Serás la persona responsable del funcionamiento global de la sala, liderando al equipo de camareros/as y desarrollando una operativa ágil, cercana y alineada con el espíritu ibis Styles.
Responsabilidades
* Organización y supervisión del servicio de restaurante, desayunos y bar
* Liderazgo y coordinación del equipo de sala
* Elaboración de turnos y apoyo en la formación del equipo
* Gestión de pedidos, proveedores y control de stock
* Desarrollo del departamento de sala y mejora continua de procesos
* Coordinación de eventos, grupos y banquetes
* Cuidado de la experiencia del cliente y del ambiente en sala
* Trabajo conjunto con cocina y dirección del hotel
Requisitos
* Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Responsable de Restauración
* Capacidad de liderazgo y organización
* Perfil operativo, resolutivo y orientado al cliente
* Gusto por el trabajo en equipo y el desarrollo de personas
* Flexibilidad y polivalencia
* Se valorará conocimiento de idiomas y del destino
¿Qué ofrecemos?
* Incorporarte a un proyecto nuevo desde su apertura
* Autonomía para crear y desarrollar el departamento
* Buen ambiente de trabajo
* Estabilidad y proyección dentro de una marca internacional como Accor
* Formación y oportunidades de crecimiento
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