En Grupo Oliva Nova Beach & Golf Resort, buscamos incorporar nuevos talentos. Somos un grupo empresarial líder con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo. Te ofrecemos un entorno profesional y colaborativo, donde podrás desarrollarte y participar en proyectos de tu interés.
¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, comprometido y con ganas de hacer vivir experiencias inolvidables a nuestros clientes?
¡Esta es tu oportunidad!
•Producción y preparación de los menús en base a parámetros de calidad y bajo la supervisión del Director gastronómico.
•Cocción y presentación de la comida.
•Ejecución de diversas técnicas culinarias, tanto preelaboración, cocción y preparación.
•Control, gestión y elaboración de los pedidos de provisiones de comida cuando sea necesario.
•Control del stock y supervisión del almacenamiento de los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad alimentaria.
•Planificar y organizar los servicios, aplicando los procedimientos y normas establecidas en la compañía.
•Asegurar que se cumplan todas las normas de higiene en el trabajo y manipulación de alimentos APPCC. Manejo y control de libros sanitarios.
•Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
*PRIORIZAREMOS ARROCERO/A
** REQUISITOS GENERALES**:
Carnet de conducir y movilidad propia.
Certificado de manipulador de alimentos.
Experiencia de al menos un año.
Contrato temporal (a revisar luego del verano).
Comidas durante el turno incluidas.
Uniforme proporcionado por la empresa.
Descuentos en supermercado, gasolinera y otros.
Adelantos salariales.
30 días naturales de vacaciones.
Posibilidad de crecimiento.
¿Estás para formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea? ¡Te esperamos en Oliva Nova!
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