Un ejemplo de menú para la semana:
Día 1 (l)
Comida
1º ensalada de tomate, pepino y aguacate con ******* duro.
2º merluza al horno con limón y verduras (zanahoria, calabacín) + patata asada.
Cena
1º crema de calabaza y puerro (sin harinas, ligada con patata).
2º tortilla de espinacas y queso feta (opcional) + ensalada verde
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Día 2 (m)
Comida (cuchara 1)
1º potaje de garbanzos con espinacas (y bacalao opcional) sin harinas.
2º filetes de pollo a la plancha marinados (limón, ajo, perejil) + salteado de pimientos.
Cena
1º gazpacho suave o salmorejo de tomate (sin pan; espesar con un poco de almendra molida).
2º hamburguesas caseras de ternera (sin pan rallado) + calabacín a la plancha.
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Día 3 (x)
Comida (cuchara 2)
1º alubias blancas estofadas con verduras (cebolla, zanahoria, apio, pimentón).
2º lomo de cerdo a la naranja + puré de boniato.
Cena
1º crema de brócoli y calabacín.
2º tortitas de maíz 100% tipo "fajitas" con tiras de pavo salteadas, cebolla y pimiento (usar tamari sin gluten si hace falta "soja").
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Día 4 (j)
Comida
1º ensalada templada de quinoa con garbanzos, calabaza asada y rúcula.
2º salmón al horno con eneldo + patatas y brócoli al vapor.
Cena
1º sopa clara de pollo con fideos de maíz.
2º revuelto de gambas y setas + ensalada de canónigos
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Día 5 (v)
Comida (cuchara 3)
1º lentejas estofadas con verduras y pavo (o chorizo certificado sin gluten, si se desea).
2º bacalao con pisto casero.
Cena
1º crema de zanahoria y jengibre.
2º albóndigas de pavo en salsa de tomate casera + calabaza asada (usar pan rallado sin gluten o copos de maíz triturados sin gluten).
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Día 6 (s)
Comida
1º pimientos asados con ventresca y aceitunas.
2º arroz tipo paella de pollo y verduras (caldo y colorante aptos).
Cena
1º ensalada mixta con maíz, tomate, pepino.
2º tacos con tortillas de maíz 100% y ternera salteada con pimientos y cebolla.
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Día 7 (d)
Comida
1º ensalada de judías verdes, patata y atún con vinagreta.
2º pollo al curry suave con leche de coco + arroz basmati (mezcla de especias certificadas sin gluten).
Cena
1º vichyssoise (sin harina, con leche o bebida vegetal).
2º bonito/atún a la plancha con tomate aliñado y espárragos.
- ¿Para qué necesitas la cocinera(o)?
Batch cooking para semana y congelar, preparación comida familiar
- ¿Qué comida(s) hay que preparar?
Comida, cena
- Frecuencia deseada del servicio
Puntual (una única vez)
- ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?
Casera, española, mediterránea, vegetariana, vegana
- ¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?
Celiaquía
- Número de comensales
3 - 5
- Lugar donde se prepararán los platos
A convenir
- ¿Cuándo necesitas empezar con el servicio?
Soy versátil
- Horario de preferencia
Mañana (08:00 - 12:00), mediodía (12:00 - 15:00)
Preferencia para el servicio: Relación calidad/precio