En Hijos de Rivera queremos que subas a nuestro barcoTodas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.Tenemos una nueva oportunidad para ti: estamos buscando incorporar al equipo un perfil polivalente y autónomo en el rol de Encargado/a de Planta, para nuestra planta de Cambre de Destilados, Vánagandr.Tu misión: te encargarás íntegramente del ciclo operativo de la destilería, garantizando la excelencia en la elaboración de espirituosos de destilación artesanal a través de una planificación productivo, un control riguroso de la calidad y la gestión técnica y administrativa de los procesos.¿Qué harás en tu día a día?1. Gestión y Planificación:Planificar y organizar las producciones en función del stock y las previsiones de ventas.Gestionar la solicitud de pedidos de compras y suministros según la planificación establecida.Seguimiento de KPIs de rendimiento de la destilería y propuesta de planes de mejora continua.Coordinación y control de empresas externas y servicios auxiliares.2. Control Administrativo y Calidad:Realizar los cierres de mes de la destilería.Gestión de impuestos especiales.Garantizar los estándares de calidad.3. Operaciones de Planta y Elaboración:Ejecución de tareas diarias: pesado de ingredientes, cálculos de ajuste y catas de control pre-envasado.Tareas de elaboración: preparación de productos, maceraciones, disolución de azúcar y supervisión de la gestión del bagazo y residuos derivados.Operativa de línea: envasado, paletizado y preparación de maquinaria (cambios de formato).Mantenimiento y supervisión de las instalaciones y terrenos anexos al centro de trabajo.¿Cómo te imaginamos?Estamos buscando una persona polivalente, con gran capacidad de organización y atención al detalle, que disfrute combinando el trabajo técnico de campo, en planta, con la gestión administrativa, y además que cuente con:Experiencia