Segundo/a de Cocina
Buscamos a una persona comprometida y con experiencia para unirse a nuestro equipo como Segundo/a de Cocina. En este rol, serás responsable de apoyar al Chef Principal en la preparación y elaboración de una amplia variedad de platos, garantizando que se cumplan los más altos estándares de calidad y servicio.
Tus responsabilidades incluirán:
Preparación de alimentos: Cortar, picar, mezclar y cocinar una variedad de ingredientes de acuerdo a las recetas y especificaciones del Chef Principal.
Limpieza: Mantener la cocina y el área de trabajo limpias y organizadas, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Fregado de utensilios: Asegurar que todos los utensilios, equipos y vajilla se laven y se mantengan en perfecto estado.
Servicio de mesa: Colaborar en el montaje y presentación de los platos, garantizando una experiencia culinaria excepcional para nuestros comensales.
Recogida de mesa: Recoger y limpiar las mesas después de cada servicio, dejándolas listas para el siguiente.
Puntualidad: Cumplir con los horarios de trabajo establecidos y estar disponible cuando se le requiera.
Cocina hospitalaria: Asistir al Chef Principal en la preparación de menús y servicios especiales, como eventos y banquetes.
Servicio de comidas: Apoyar en el servicio de alimentos a los comensales, asegurándose de que cada plato se sirva a tiempo y con la presentación adecuada.
Cocina doméstica: Tener conocimientos y habilidades en la preparación de platos de cocina casera y tradicional.
Banquetes: Colaborar en la organización y ejecución de eventos y banquetes, adaptándose a las necesidades específicas de cada ocasión.
Requisitos:
Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar de Segundo/a de Cocina o Ayudante de Cocina.
Conocimientos sólidos en técnicas de preparación de alimentos, presentación de platos y servicio al cliente.
Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Certificado de manipulador de alimentos actualizado.
Ofrecemos:
Contrato laboral fiable y remuneración competitiva.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la organización.
Ambiente de trabajo agradable y colaborativo en un equipo comprometido.
Beneficios sociales y de salud, como seguro médico y días de descanso.
3 días de fiesta a la semana, según convenga empleado y empresa.
Horario:
Miércoles de 10:30h a 16:00h
Viernes y Sábado de 10:30h a 16:30h y de 20:00h a 23:30h el horario podría variar según eventos.
Domingos de 10:30h a 18:00h el horario podría variar según eventos.