Operario/a JarabesSeleccionamos a un/a **Operario/a de Jarabes **para nuestra planta de producción ubicada en Oliva. En dependencia jerárquica del/de la Jefe/Jefa de Jarabes, se encargará de realizar las siguientes funciones:- **Elaboración de mezclas**: Control visual sobre la maquinaria tanto de sala de jarabes como de glucosas, calderas y sala de aguas. Se anotan las cantidades para comprobar con el sistema. Resolver cualquier incidencia de mantenimiento básico o en caso de no estar capacitado, comunicando al departamento de mantenimiento y al jefe de turno cualquier incidencia. Realizará las limpiezas y esterilizaciones necesarias sobre la maquinaria. Pesará manualmente vertirá los microcomponentes. Registrará los datos necesarios sobre el stock de la materia prima así como de las limpiezas llevadas a cabo.- **Producción del jarabe**: ejecutará la producción de los jarabes según las recetas homologadas por I+D presentes en el sistema. Se encargará de calcular las cantidades idóneas proporcionales según tamaño de los tanques y órdenes de producción y utilizará el sistema informático para ordenar la mezcla del jarabe con el agua, azúcar, aditivos, y otras posibles materias primas.- **Cargas y descargas**: Comprobación del stock de la materia prima a necesitar según orden de producción en SAP. Gestión de la recepción, descarga, proveedor y cantidad de materia prima y comprobación con el sistema. Gestión de la recepción, descarga, proveedor y cantidad de materia prima y comprobación con el sistema. Coordinación con almacén para carga y descargas de materia prima.- **Respetar las normas de calidad, seguridad alimentaria y medioambiente, y seguridad laboral en su ámbito de responsabilidad**:- Se encargará de recoger las muestras de materias primas (aditivos, azúcar, aguas) y de los jarabes preparados. Coordinará también la recogida de muestras al inicio, mitad y final de tanque y entrega al departamento de calidad. Velará por el cumpliemiento del Food Defense de su área.Controlará los indicadores proporcionados por la maquinaria (temperaturas, presiones) y las registrará en el sistema por laboratorio en aguas o jarabes brix, PH, cloro, carbónico, y otros en función del producto.- Controlar los procesos a su cargo que puedan incidir en la calidad y Seguridad alimentaria haciendo especial hincapié en los procesos definidos por el equipo APPCC/ PCC.- Controlar la trazabilidad y caducidad de las materias primas.**PERFIL DEL PUESTO****FORMACIÓN ACADÉMICA REQUERIDA**:- Ciclo Formativo de Grado medio o superior.**CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS**:- Formación en buenas prácticas de manipulación.- Conocimientos de APPCC.- Seguridad alimentaria.- Formación en manipulación de alimentos.- Formación en buenas prácticas de medio ambiente.- Disponibilidad inmediata**PERFIL COMPETENCIAL****COMPETENCIAS GENÉRICAS**:- Orientación a Resultados.- Toma de Decisiones y Solución de Problemas (Pragmático).- Comunicación Directa y Transparencia.- Implicación y Compromiso.**COMPETENCIAS ESPECÍFICAS**:- **RELACIÓN CON OTROS**:- Trabajo en Equipo.- **GESTIÓN EMPRESARIAL**:- Planificación y Organización.- **EFICIENCIA PERSONAL**:- Preocupación por el Orden y la Calidad.- Flexibilidad y Polivalencia.