Oferta de Trabajo – Metrê Restaurante
Ubicación: Valencia, España
Empresa: Restaurant, S.L.
Contrato: Indefinido (tras período de prueba)
Incorporación: Inmediata
Descripción del puesto
En Nuestro Restaurante, un proyecto innovador con proyección internacional, buscamos un/a Metrê joven, dinámico/a y con amplia experiencia en hostelería moderna. Queremos alguien con visión, pasión y capacidad de liderazgo, que entienda la magnitud de este proyecto y contribuya a definir el futuro del restaurante desde la sala.
El/la candidato/a ideal será una persona con valores, creatividad y ambición de estabilidad, que domine tanto las habilidades técnicas como las humanas, capaz de crear cultura de equipo y desarrollar políticas internas que marcarán la diferencia.
Responsabilidades principales
Diseñar, coordinar y supervisar el servicio en sala.
Formar, motivar y organizar al personal de sala y barra.
Desarrollar políticas internas y protocolos de servicio.
Definir y documentar las funciones de cada puesto en sala.
Coordinar con cocina y dirección la experiencia integral del cliente.
Gestionar reservas, flujos de clientes y tiempos de servicio.
Garantizar un trato cercano, profesional y memorable para el cliente.
Innovar y aportar propuestas creativas para mejorar el servicio y la operativa.
Representar los valores de Nuestros como un proyecto moderno y de alcance internacional.
Requisitos
Experiencia demostrable como Metrê, Jefe/a de Sala o puesto equivalente.
Conocimientos amplios en gastronomía, enología y protocolo.
Habilidades tecnológicas: manejo de TPVs, sistemas de reservas y apps de hostelería.
Excelentes habilidades comunicativas y expresivas.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos jóvenes.
Creatividad, proactividad y mentalidad de crecimiento.
Residencia en Valencia o disponibilidad de traslado.
Se valorará
Idiomas (inglés u otros).
Experiencia en proyectos gastronómicos innovadores.
Conocimiento de marketing experiencial aplicado a hostelería.
Ofrecemos
Proyecto sólido, nuevo e internacional con gran potencial de crecimiento.
Estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional.
Libertad creativa para implementar políticas y protocolos propios.
Un equipo joven, comprometido y con visión de futuro.
Condiciones económicas a negociar según valía y experiencia.
Cómo aplicar
Envía tu CV y una carta de motivación a:
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