Cocinero/a
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a por la cocina, con experiencia en el sector de la restauración y la gastronomía. Eres una persona creativa, con habilidades para la elaboración de menús y la preparación de recetas de cocina.
Como Cocinero/a, tus principales responsabilidades serán:
Cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Gestionar y controlar los stocks de productos de hostelería necesarios para la preparación de los menús.
Implementar y mantener los procedimientos de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Colaborar en el diseño y desarrollo de nuevos menús y platos, aportando ideas creativas y tendencias culinarias..
Elaboracion de escandallos e Inventarios
Para este puesto, buscamos a un/a profesional con:
Experiencia demostrada en puestos similares dentro del sector de la restauración y la hostelería.
Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, elaboración de recetas y presentación de platos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, con una actitud proactiva y orientada a la calidad.
Formación en Gastronomía, Cocina o áreas afines.
Dominio de las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria (APPCC).
Ofrecemos un contexto de trabajo dinámico y en constante evolución, donde podrás desarrollar tus habilidades y contribuir al éxito de nuestro establecimiento. Únete a nuestro equipo y forma parte de nuestra apasionante aventura culinaria.