Empresas: Meliá Hotels International
El hotel ZEL Costa Brava es un establecimiento de lujo situado en una de las zonas más hermosas de la costa mediterránea. Con un diseño moderno y elegante, el hotel ofrece una experiencia única a sus huéspedes, combinando confort, exclusividad y un servicio excepcional. Nuestro objetivo es proporcionar una estancia inolvidable, superando las expectativas de nuestros clientes y creando momentos memorables.
MISIÓN: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
REQUISITOS:
* Titulación universitaria y/o superior en Turismo;
formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina;
formación en Manipulación de alimentos.
* Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
* Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
* Conocimientos culinarios propios
* Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
* Conocimientos de operativa hotelera.
* Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. Espíritu de equipo. Proactividad.
EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
Requisitos :