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En Lopesan, importante empresa del Sector Turístico, comenzamos proceso de selección de un/a Jefe/a de Partida para uno de nuestros hoteles de 4* ubicados en el Sur de Fuerteventura… y ¡queremos contar contigo!
Responsabilidades
* Colaborar con la jefatura de cocina en la gestión operativa, así como organizar, coordinar y supervisar al personal correspondiente a la partida asignada del servicio de buffet y a la carta, verificando que se siguen los procedimientos establecidos, con el objetivo lograr los niveles de calidad establecidos y alcanzar la satisfacción y fidelización del cliente.
Requisitos y aptitudes
* Formación Profesional de Cocina y Gastronomía.
* Tener al menos 2 años de experiencia en el puesto en hoteles de similar categoría.
* Experiencia en servicio de buffet y a la carta.
* Creatividad, innovación y alta orientación al cliente.
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