¿Eres un profesional de la hostelería con visión estratégica y pasión por el servicio al cliente? En Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos un perfil cualificado para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros puntos de venta (outlets), garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia.
Tus responsabilidades principales:
1. Gestión Operativa: Planificar y organizar el servicio del outlet, asegurando una estructura eficiente y rentable según la categoría del establecimiento.
2. Liderazgo de Equipo: Gestionar el equipo de sala, organizar turnos de trabajo y velar por que cada miembro cumpla con sus funciones con excelencia y prontitud.
3. Estrategia Gastronómica: Definir, junto a Cocina y Dirección, la oferta de servicios (carta, menús, etc.) y asesorar personalmente al cliente en sus elecciones gastronómicas.
4. Control de Recursos: Gestionar el aprovisionamiento, inventarios y procesos de montaje y cierre para asegurar resultados económicos óptimos.
5. Imagen y Protocolo: Supervisar la puesta en escena del local para crear un entorno confortable y una imagen impecable acorde a nuestra identidad.
¿Qué buscamos en ti?
6. Formación: Grado Medio o Superior en Hostelería y carnet de manipulador de alimentos en vigor.
7. Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto de responsabilidad similar.
8. Idiomas: Nivel superior de Inglés (C1). Valoraremos muy positivamente un tercer idioma (Alemán, Francés o Ruso).
9. Habilidades Técnicas: Se valorarán conocimientos en sumillería, protocolo, coctelería o corte de jamón.
10. Persona organizada, con capacidad de mando y clara orientación a resultados.
Lo que te ofrecemos:
11. Incorporación a un resort de prestigio internacional con un equipo multidisciplinar.
12. Entorno de trabajo dinámico y profesional.
13. Posibilidad de desarrollo dentro de un grupo empresarial consolidado.
¿Estás listo para liderar uno de nuestros espacios gastronómicos? Si buscas un proyecto donde tu experiencia y criterio marquen la diferencia, envíanos tu CV hoy mismo.
¡Únete al equipo de Oliva Nova y lleva tu carrera al siguiente nivel!