Descripción del puesto:
Buscamos Ayudante de cocina con experiencia para incorporarse a un restaurante con alto volumen de trabajo en la localidad de Begur (Costa Brava), Catalunya.
El restaurante esta abierto todo el año y ofrece una cocina mediterránea de alta calidad e inspiración en sabores internacionales y están trabajando en su propia huerta orgánica.
La propuesta gastronómica se centra en productos frescos, vegetales, carnes y pescados a la brasa Josper, y un menú de mediodía y carta pequeña y cuidada.
Inicio:
Diciembre 2025 (Pruebas pagadas)
Enero 2026 Empezar
Funciones principales:
Platos entrantes y fríos y postres.
Ayuda en la estación caliente cuando sea necesario; Elaboración de vegetales carnes y pescados a la brasa y Josper.
Preparación y mise en place
Organización y control de su partida.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad (HACCP).
Colaboración con el resto del equipo de cocina.
Lo que ofrecemos:
Sueldo: 1.500 € netos/mes + bonus de hasta 300 € adicionales por facturación.
Contrato fijo todo el año.
Alojamiento - Habitación individual + comidas incluidas.
Jornada de 40 horas semanales.
Ambiente cualificado, vibrante y con proyección.
Descansos:
Invierno: 2 días seguidos.
Verano: 1 día completo + 2 medios días.
Requisitos:
Experiencia previa en restaurantes de alto volumen
Control de estrés
Hablar castellano
Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.
Organización y capacidad de trabajar en equipo.