Costa Brava Foods
, empresa líder en su segmento de mercado y que cuenta con presencia tanto a nivel nacional como internacional, precisa incorporar, a un/a
RESPONSABLE DE CALIDAD
para que colabore en su planta de
Les Preses, Embutidos Caseros Collell
, para nuestro departamento de calidad de la planta.
La misión principal de la persona seleccionada será la de liderar y coordinar el departamento, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como la normativa vigente. La persona seleccionada será principal para asegurar la excelencia en todas las fases del procesos productivo. Gestión y supervisión del departamento de calidad: Organizar y liderar el equipo de calidad de la planta. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Ejecutar y hacer seguimiento de los procedimientos y planes de control. Evaluar indicadores de calidad y establecer medidas correctivas. Control y supervisión del sistema de calidad: Verificar registros (PCC, autocontroles, PNCH, etc.). Implementar sistemas de vigilancia, auditorías internas y controles periódicos. Apoyar en incidentes de producción y reclamaciones de clientes. Realizar un seguimiento de las no conformidades internas, de los clientes y de los proveedores.
Gestión y análisis de la higiene y el saneamiento: Supervisar los resultados de los análisis microbiológicos y los controles analíticos. Supervisar los resultados de los análisis del producto final (laboratorio externo). Auditorías y formación: Gestionar las visitas de SVO y ejecutivos y las acciones preventivas. Formar al personal sobre los requisitos previos y la documentación de los procedimientos. Actualizar el sistema HACCP y la documentación asociada.
El perfil que estamos buscando corresponde a un/a profesional que aporte formación de Grado universitario en
Veterinaria
,
Biología
,
Ciencia
y
Tecnología de los Alimentos
o similar. Además deberá contar con conocimientos avanzados de Excel, experiencia con ERP y conocimientos profundos de sistemas APPCC, IFS, BRC y normativa alimentaria. La persona deberá tener una experiencia mínima de 3 años en una posición similar o de 5 años como Responsable de calidad.
El horario de trabajo será a
jornada completa con horario de 8h a 16:30h
. El/la candidato/a seleccionado/a optará a un puesto de trabajo estable.