~ Jefe de Barra – BIBO Madrid (Grupo Dani García)
En BIBO Madrid buscamos un Jefe de Barra creativo, apasionado y con experiencia en restauración de alto nivel. Queremos a alguien que lidere el equipo con energía, domine el mundo de la coctelería y eleve la experiencia de nuestros clientes a otro nivel.
Tu misión:
Inspirar y liderar al equipo de barra, garantizando un servicio dinámico y excelente.
Gestionar stock y pedidos, manteniendo la máxima calidad y control.
Desarrollar y supervisar una carta de cócteles innovadora que refleje la esencia de BIBO.
Colaborar con sala y cocina para ofrecer una experiencia integral y única.
Lo que buscamos en ti:
Experiencia como jefe/a de barra en restaurantes o coctelerías de alto nivel.
Conocimientos avanzados de mixología y tendencias en coctelería.
Liderazgo positivo, creatividad y orientación al detalle.
Lo que ofrecemos:
Formar parte de un grupo gastronómico referente a nivel internacional.
Oportunidad de liderar la barra de un restaurante icónico en Madrid.
Entorno dinámico, creativo y con opciones reales de crecimiento profesional.
~ Jefe de Barra – Tragabuches (Grupo Dani García)
En Tragabuches buscamos un Jefe de Barra con experiencia, pasión por el producto y vocación de servicio. Queremos a un líder que cuide cada detalle, gestione el equipo y convierta la barra en un espacio donde la calidad y la hospitalidad sean protagonistas.
Tu misión:
Dirigir y motivar al equipo de barra, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de excelencia.
Controlar stock, pedidos y costes, asegurando eficiencia y calidad.
Garantizar un servicio ágil y profesional, en línea con los estándares de Tragabuches.
Aportar conocimiento en coctelería y producto para enriquecer la experiencia del cliente.
Lo que buscamos en ti:
Experiencia como responsable de barra en restaurantes de prestigio.
Conocimientos sólidos de producto, servicio y coctelería.
Capacidad organizativa, liderazgo y pasión por la hospitalidad.
Lo que ofrecemos:
Unirte a un restaurante de referencia dentro del Grupo Dani García.
Entorno profesional donde tradición e innovación se encuentran.
Desarrollo y crecimiento en un proyecto con identidad propia.