Director / a de tienda, Santa Eulalia del RioGrupo amanteEn Mangiamo, combinamos tradición y calidad para ofrecer una experiencia gastronómica única. Buscamos un Store Manager multitareas y con múltiples habilidades, apasionado por la gastronomía y con capacidad para gestionar nuestra tienda de forma eficiente, optimizando las operaciones y liderando al equipo.A quién buscamos?Alguien con iniciativa, visión comercial y liderazgo para asegurar que nuestra tienda funcione a la perfección y que cada cliente tenga una experiencia excepcional.Experiencia previa en retail o restauración (mínimo 2-3 años en roles de gestión).Haber trabajado en restaurantes, cafeterías, fast food o supermercados de alimentación.Habilidades comerciales, con capacidad para aumentar ventas y mejorar la rentabilidad.Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de personal.Conocimientos en manejo de caja, inventarios y pedidos a proveedores.Buen nivel de inglés (otros idiomas valorados).Familiaridad con la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.Pasión por la gastronomía y enfoque centrado en la experiencia del cliente.Obligaciones :
Gestión Operativa :
Supervisar apertura y cierre, mantener estándares de limpieza e higiene, controlar calidad y presentación de productos, asegurar cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.Gestión del Personal :
Seleccionar, formar y supervisar al equipo, elaborar horarios, motivar y resolver conflictos para un buen ambiente laboral.Atención al Cliente :
Crear experiencias únicas, gestionar quejas y mejorar satisfacción y fidelización.Control de Inventario y Proveedores :
Realizar pedidos, gestionar stock, controlar desperdicio, negociar con proveedores.Gestión Financiera y Ventas :
Controlar caja, analizar ventas, supervisar costos, implementar promociones para atraer clientes.Crear una alerta de empleo para esta búsqueda
Tienda - Santa Eulalia del Río, Islas Baleares, España
#J-18808-Ljbffr