Empresas: Mar HotelsBuscamos nuevos compañeros/as para el área de Cocina que sepan alimentar el alma. Quieres incorporarte a nuestro equipo como Jefe/a de partida en nuestro hotel situado en Paguera?La persona seleccionada, dependidendo del/la Jefe/a de cocina, se responsabilizará principalmente de las siguientes funciones:Colaborar en la organización y coordinación del conjunto de actividades de la partida asignada, con el fin de lograr el nivel de calidad y eficiencia de la operativa establecida. Realizando el seguimiento correspondiente, participar en el control de aprovisionamiento, conservación y mantenimiento de las mercancías. Higienizar, desinfectar y preparar alimentos. Realizar pedidos Conservar las materias primas y productos en cocina. Conocer la normativa higiénico sanitaria aplicada en el área y los procedimientos relacionados con la misma. Estos son nuestros valores: Calidad, innovación, cercanía, responsabilidad. Coinciden con los tuyos?Buscamos una persona con autonomía e iniciativa, acostumbrada a gestionar equipos de trabajo con capacidad de organización y planificación, orientación al cliente y resultados. Eres tú? Quieres formar parte de un equipo comprometido con la igualdad y sostenibilidad?¡Queremos conocerte! Inscríbete en el proceso.Creemos en las personas, creemos en ti.Requisitos :- Formación: FP superior de Hostelería y/o formación en cocina, restauración, gastronomía y/o similar.- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.- Conocimientos de técnicas en corte de alimentos, presentación y decoración de platos, gastronomía nacional e internacional.- Conocimientos de cocina mediterránea y servicio Buffet.- Conocimientos de APPCC y normativa aplicable del área.- Se valorará el conocimiento de idiomas.- Capacidad de organización- Trabajo en equipo.