Director/a nuevo restaurante forty group alicante alacant (alicante (alacant)

Descripción

Desde Forty Group buscamos incorporar un/a compañero/a que lidere nuestro reciente espacio, con experiencia de al menos 5 años, con ubicación en Alicante.

Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.

Funciones

• Garantizar que los servicios queden cubiertos y mantener el estándar de calidad que marca la filosofía empresarial.
• Gestionar, controlar y auditar el stock de productos del establecimiento.
• Coordinar, supervisar y auditar al equipo de trabajo.
• Controlar la tesorería y realizar gestiones administrativas.
• Colaborar y apoyar la gestión del área de cocina y la organización de Eventos.
• Coordinar y colaborar con los diferentes equipos de profesionales de Béton Brut.
• Revisar las Redes Sociales para analizar indicadores de Calidad.

Requisitos

EXPERIENCIA CUALIFICADO: 5 años en puesto de similares características.

REQUISITOS VALORABLES:

• Formación Profesional de Hostelería
• Cursos de especialización del área

REQUISITOS ESPECIALES:

• Carnet de Manipulación de Alimentos y Certificado de Gestión de Alérgenos

En Forty Group estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.