Descripción del empleo: Como jefe de Sector en nuestro hotel de 4 estrellas y reportando al 2o Maitre y Maitre del equipo, serás responsable de supervisar y coordinar el servicio en una sección específica del restaurante o de eventos asignados, asegurando que los estándares de calidad y atención al cliente se mantengan en todo momento.
Trabajarás estrechamente con el equipo de camareros y ayudantes de camarero, distribuyendo tareas, supervisando el servicio y asegurando una experiencia gastronómica de alto nivel. Serás el enlace clave entre el personal de sala y la cocina, facilitando la comunicación y asegurando un servicio eficiente.
Entre tus principales funciones se encontrarán:
* Supervisión de la Sección Asignada
* Gestión del Personal de Sala
* Atención al Cliente
* Coordinación con Cocina
* Supervisar la presentación de los platos y la calidad del servicio, asegurándose de que cumpla con los estándares establecidos por el hotel
* Formación y Motivación del Equipo
* Gestión de Inventario de Sector
* Preparación y Organización de Eventos
Tipo de puesto: Jornada completa
Beneficios: Cesta de navidad, comidas en la empresa, cursos de idiomas ofertados, uniforme proporcionado
Horario: Disponibilidad fin de semana, turnos de mañana, tarde, noche, turnos partidos, horas extras, plus nocturnidad
Experiencia y habilidades requeridas:
* Liderazgo: 1 año (Deseable)
* Gestión de equipo: 1 año (Deseable)
* Experiencia en puestos similares con personal a cargo: de 3 a 5 años
* Inglés conversacional indispensable
* Francés: Muy valorable
Formación mínima: Diplomatura en carreras afines
Ubicación del trabajo: Empleo presencial en Fuengirola, Provincia de Málaga, España
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Director Hotel • Fuengirola, Provincia de Málaga, España
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