En Compañía Del Trópico De Café y Té, creemos en la excelencia gastronómica, el servicio personalizado y la creación de experiencias únicas para nuestros clientes. Por ello estamos buscando incorporar un/a **Director/a de Restaurante** que lidere y motive a nuestro equipo hacia nuevos niveles de calidad y eficiencia, bajo la supervisión del Business Manager... Ubicación:
**Madrid**. Tipo de contrato:
**Jornada completa | Indefinido**. Incorporación:
**Inmediata**. **Responsabilidades:
**. .
- Liderar la operación diaria del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para los clientes..
- Supervisar y coordinar al equipo de sala y cocina (selección, formación, horarios, desempeño)..
- Controlar los costes operativos, márgenes de beneficio y cumplimiento de objetivos económicos..
- Coordinar con proveedores, realizar pedidos y gestionar inventario..
- Aplicar y hacer cumplir los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y Recursos humanos..
- Desarrollar estrategias para incrementar la rentabilidad y fidelización de clientes..
- Representar la imagen del restaurante ante clientes, medios y proveedores.... ** Requisitos:
**.
- Experiencia mínima de 3-5 años como Director/a, Gerente o Encargado/a en restaurantes..
- Valorable formación en Hostelería, Turismo o similar..
- Manejo de herramientas informáticas (TPV, Excel, software de reservas o gestión)..
- Nivel alto de español. Inglés valorable (otros idiomas también).Experiencia:
Se requiereIdiomas:
Español – Avanzado. Inglés – AvanzadoJornada:
CompletaExtras:
si
Sobre Compañia del Trópico:
Grupo nacional de restauración en permanente expansión con buen ambiente de trabajo y buenas condiciones.
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