Pb ¡Estamos contratando! Gerente de Tiendas y Catering – León /b /p pb¿Te apasiona la gastronomía y la organización de eventos? /b /pp b¡Únete a nuestro equipo y haz que cada experiencia sea única! /b /p p En b Grupo Oblanca /b, empresa líder en el sector alimentación, buscamos un/a b Gerente de Alimentación Gourmet y Catering /b con experiencia sólida para liderar nuestras tiendas y servicios de catering. /p pb¿Qué harás? /b /pp Serás la persona clave en la b planificación, ejecución y supervisión /b de tiendas, eventos y catering, gestionando áreas b comercial, operativa, presupuestaria y estética /b, además de coordinar equipos y campañas promocionales. /p pb Responsabilidades principales: /b /p pb Planificación y ejecución de alimentación y eventos /b /pulli Gestión de programa de presupuestos /lili Gestión de programa de ventas, compras, mermas,…etc. /lili Gestión y planificación de menú diarios /lili Diseñar y coordinar eventos y servicios de catering dentro de los plazos establecidos. /lili Organizar todos los detalles del evento: decoración, mobiliario, barra portátil, equipo, material promocional, personal necesario, etc. /lili Garantizar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad. /li /ul pb Relación con clientes /b /pulli Atender consultas por correo y teléfono en un plazo máximo de 48 horas. /lili Identificar necesidades del cliente y adaptar los servicios a sus expectativas. /lili Negociar contratos y cerrar acuerdos comerciales. /li /ul pb ️ Gestión de producto y presentación /b /pulli Actualizar menús junto con el/la chef. /lili Supervisar la presentación visual de productos y espacios. /lili Proponer nuevos productos y servicios innovadores. /li /ul pb Gestión comercial y campañas /b /pulli Diseñar e implementar acciones comerciales y campañas promocionales. /lili Colaborar con marketing y relaciones públicas para promocionar tiendas y catering. /lili Realizar estudios de mercado y generar interés en nuevos clientes de tienda y de eventos. /li /ul pb Gestión de equipos /b /pulli Coordinar y liderar equipos de trabajo en catering y tiendas. /lili Definir necesidades de personal, planificar turnos y cuadres. /lili Formar, motivar y supervisar al equipo. /li /ul pb Gestión presupuestaria /b /pulli Elaborar y controlar presupuestos de eventos y tiendas. /lili Asegurar el cumplimiento del presupuesto y gestión de la cuenta de resultados. /li /ul pb Seguimiento y mejora continua /b /pulli Resolver imprevistos durante los eventos de forma proactiva. /lili Proporcionar informes periódicos a la Dirección /lili Proponer mejoras en la calidad y eficiencia de los servicios. /li /ul pb Requisitos del perfil /b /pp✔️ Mínimo b5 años de experiencia /b en eventos, catering o restauración /pp ✔️ Habilidades organizativas, comunicativas y de liderazgo /pp ✔️ Conocimientos en b presupuestación, marketing y visual merchandising /b /pp ✔️ Manejo de herramientas digitales y software de gestión /p pb Competencias clave: /b Liderazgo, planificación, creatividad, orientación al cliente, resolución de problemas. /p p b Ubicación: /b León /pp b Horario: /b L-V 9:00-16:00 + fines de semana rotativos (2 al mes) y disponibilidad según eventos. /p