**Descripción**:
Estamos buscando un** Director/a de Restaurante **para nuestros local, ubicado en la **Casa Vasca de Madrid.**
Somos** Grupo Sagardi,** líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.
Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa.
**¿Qué esperamos de ti?**
Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. ¿Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? ¡Sigue leyendo!
**Es esencial que**:
- Seas una persona que se adapte a todo tipo de entornos.
- Seas capaz de liderar y tomar decisiones.
- Seas proactivo/a con alta capacidad de trabajo y habituado/a a trabajar por objetivos (orientación al logro).
- Seas capaz de poder intuir, anticipar y prever situaciones excepcionales, tomando las decisiones oportunas que permitan orientarse al éxito.
- Tengas capacidad comercial y relaciones públicas.
**¿Qué vas a hacer en Sagardi?**
Buscamos un director/a de restaurante que se responsabilice de:
- Gestión, control y supervisión del equipo.
- Coordinar la operativa diaria del restaurante.
- Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante.
- Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad.
- Reportar a la dirección territorial.
**¿Qué beneficios ofrecemos?**
- Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna.
- Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades.
- 35 días naturales de vacaciones.
- 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo.
- Dietas en turno de trabajo.
- Formación específica y constante en gastronomía y restauración.
- Protegido médico (retribución flexible).
- Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo.
Si deseas formar parte de un nuevo proyecto internacional, ¡esta es una oportunidad excepcional!
**Requisitos**:
- Tienes disponibilidad horaria total para trabajar en turno partido.
- Experiência mínima de 2 años como Director/a de Restaurante.
- Castellano y Vasco nativo.
- Inglés fluido (parte de la entrevista es en Inglés).
- Valorable otros idiomas.
- Se valora posibilidad de movilidad a nível nacional y/o internacional