Jefe/a De Partida - Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5*
Join to apply for the Jefe/a De Partida - Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5* role at Vincci Hoteles
Jefe/a De Partida - Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5*
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¡Hola! ¿Eres un apasionado/a de la cocina y tienes ganas de unirte a un equipo de estrellas? En Vincci Hoteles, buscamos un/a Jefe/a De Partida con experiencia para nuestro espectacular Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5* en Canarias. Si te encanta crear experiencias culinarias inolvidables y te apasiona el mundo de la gastronomía de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad!
Tu misión será ser el/la crack de tu partida, asegurando que todo funcione como un reloj suizo y que nuestros clientes disfruten de platos espectaculares. ¡Piensa en ello como ser el/la director/a de orquesta de tu sección en la cocina!
¿Qué harás en tu día a día?
- Serás el/la rey/reina del control de aprovisionamientos, asegurándote de que tengamos siempre los mejores ingredientes, bien conservados y almacenados.
- Elaborarás informes chulos sobre cómo va tu partida, para que todos estemos al tanto y podamos mejorar.
- Ayudarás a que tu equipo crezca y aprenda, supervisando su trabajo con buena onda.
- Cuidarás de nuestras materias primas como si fueran oro, ¡la calidad es lo primero!
- ¡Manos a la obra! Prepararás, cocinarás y presentarás los platos más deliciosos, con ese toque gourmet que nos caracteriza.
- Te encargarás de preparar y producir platos, postres y salsas de tipo gourmet que harán que nuestros clientes se chupen los dedos.
- Echarás una mano en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes, ¡porque el trabajo en equipo es fundamental! ️
- Estarás pendiente de todo el material de cocina, avisando si algo necesita atención.
- Colaborarás en la creación de menús y cartas que sorprendan y deleiten.
- Participarás en la planificación de costes, inventarios y compras, ¡gestionando los recursos de forma eficiente!
- Y por supuesto, ¡cumplirás con las funciones de nuestro Sistema de Gestión Ambiental, cuidando de nuestro planeta!
¿Qué necesitas para unirte a esta aventura?
- Experiencia demostrable de al menos 2 años como Jefe/a de Partida o en un puesto similar en hoteles de 5 estrellas.
- Pasión por la cocina y ganas de seguir aprendiendo y creciendo.
- Ser una persona organizada, proactiva y con gran capacidad de trabajo en equipo.
- Actitud positiva y muchas ganas de hacer feliz a nuestros clientes.
¿Qué te ofrecemos?
- Formar parte de una cadena hotelera líder como Vincci Hoteles.
- Un contrato fijo - discontinuo para que disfrutes de una estabilidad con flexibilidad. ️
- La oportunidad de trabajar en un entorno de lujo y con un equipo fantástico.
- Posibilidades de crecimiento profesional.
Si te ves reflejado/a en esta descripción y te apetece formar parte de la familia Vincci, ¡no esperes más! ¡Queremos conocerte!
Requisitos:
- Módulo de Grado Superior de Restauración.
- Experiencia de 2 años en un puesto similar.
- Experiencia haciendo inventarios y pedidos.
- Experiencia dirigiendo personas.
Senior Sales Associate C.C Nevada Shopping 36h (f/m/x)
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