ACCIONA, en su división de Facility Services, selecciona un/a Supervisor/a de Limpieza Industrial para importante matadero porcino ubicado en la zona de Vic.
La persona seleccionada será responsable de coordinar, supervisar y verificarlas tareas de limpieza y desinfección en áreas críticas del matadero, garantizando que las instalaciones queden aptas para producción conforme a los estándares de seguridad alimentaria, normativa sanitaria y auditorías de calidad.Gestionará un equipo aproximado de 30 personas en turno nocturno, actuando como figura fundamental entre limpieza, producción y calidad.
ÁREAS BAJO RESPONSABILIDAD:
· Recepción de animales y corrales· Sala de sacrificio· Área de eviscerado
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
· Supervisar la correcta ejecución de los planes de limpieza y desinfección en áreas sucias, críticas.· Verificar que las instalaciones queden en condiciones óptimas para inspección veterinaria y arranque de producción.· Controlar el uso adecuado de productos químicos, concentraciones, tiempos de contacto y EPI's.· Coordinar, liderar y organizar un equipo de aproximadamente 30 personas.· Elaborar cuadrantes, asignaciones, rotaciones y sustituciones del turno.· Detectar desviaciones, incidencias o no conformidades y actuar de forma inmediata.· Supervisar limpiezas especiales en zonas de alto riesgo (eviscerado, maquinaria de despiece).· Gestionar stock de productos, herramientas y material de limpieza.· Elaborar informes de turno y reportar a jefatura/gerencia.· Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria, PRL y protocolos internos.· Colaborar en auditorías internas y externas.
REQUISITOS:
· Experiencia previa como supervisor/a o encargado/a de limpieza en industria alimentaria, cárnica o matadero.· Conocimiento práctico de protocolos de higiene, limpieza industrial y seguridad alimentaria.· Capacidad para gestionar equipos numerosos y entornos exigentes.· Habilidad para la organización, toma de decisiones y resolución de incidencias.· Disponibilidad para trabajar en turno nocturno.· Valorable experiencia en entornos con auditorías sanitarias.· Disponer de vehículo propio.
CONDICIONES:
· Contrato indefinido.· Jornada completa.· Turno nocturno: 22:00 a 06:00· Trabajo de lunes a domingo según cuadrante.· Salario: Según valía.