En Rosa dels Vents, empresa dedicada a la gestión de Casas de Colonias, buscamos cocinero/a con disponibilidad inmediata para incorporarse en una de nuestras Casas de Colonias ubicada cerca de Banyole, provincia de Gerona. ¿Cuáles serían las principales responsabilidades? 1. Elaboración de las comidas según los menús y gramajes descritos. 2. Previsión y organización de los pedidos semanales en función de existencias y efectivos previstos. 3. Organización interna de la cocina y formación del personal adjunto. 4. Revisión de las condiciones de las mercancías recepcionadas: peso, caducidad, condiciones sanitarias... 5. Supervisión del almacenaje de productos alimentarios en función de la tipología de los mismos. 6. Supervisión de autocontroles sanitarios y de la conservación del plato muestra. Qué perfil estamos buscando? - Idealmente tienes experiencia en cocina de colectividades, ya sea en casas de colonias, colegios, hospitales, residencias u otros servicios. No obstante, valoraremos experiencia en otros tipos de cocina. - Preferiblemente con formación relacionada con la cocina. - Tienes disponibilidad para realizar turno partido. En caso de necesitarlo, ofrecemos manutención y alojamiento gratuito para que tengas lo necesario durante los días de trabajo. ¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents? - Contrato fijo discontinuo, inicialmente hasta finales de agosto. - Posibilidades de crecimiento en la empresa, pudiendo pasar a centros de mayor tamaño con la subida de sueldo correspondiente. - Manutención y alojamiento gratuito para que quede el salario lo más limpio posible. - Salario: 1725€ + dias extras pagados en nómina.