Departamento
Cocina
Ubicación
Estepona, Málaga.
Mallorca, Islas Baleares
Tipo de contrato
Fijo discontinuo
*Y tú, ¿quién quieres llegar a ser?*
¿Eres nuestro futuro líder? ¿Crees que tienes expectativas? ¿Buscas algo más que «un trabajo más» y a la vez pertenecer a una gran familia con objetivo?
En el Grupo Sani/Ikos nos tomamos muy en serio el concepto de hospitalidad. A medida que crecemos con la apertura de nuevos hoteles casi cada año, nuestro objetivo sigue siendo el mismo: ofrecer a nuestros visitantes momentos mágicos, como Family & Beach Resorts líderes en todo el mundo.
Si, por tanto, sueñas con una carrera dinámica en el sector de la hostelería, buscas adquirir conocimientos y habilidades que te diferenciarán de la competencia, desarrollar relaciones sustanciales y desarrollarte como persona y como profesional en un organismo seguro, fuerte y sostenible, puede que seamos el lugar idóneo para ti.
*Responsabilidades principales
Preparación de alimentos:*
Preparar y cocinar los platos de tu estación asignada, siguiendo las recetas y los estándares de presentación.
Gestión de sección:
Organizar y supervisar tu estación, delegar tareas y asegurar un flujo de trabajo eficiente durante el servicio.
Control de calidad:
Asegurar la calidad, el sabor y la presentación de todos los platos antes de que salgan de la cocina.
Trabajo en equipo:
Colaborar atentamente con el Sous Chef y el Chef para asegurar la consistencia del menú.
Higiene y Seguridad:
Mantener estrictos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
*Requisitos y Experiencia*
Título o certificado en artes culinarias de una escuela vocacional.
Experiencia previa como Jefe de partida o Cocinero de línea senior.
Fuertes habilidades culinarias y capacidad para gestionar una sección de forma independiente.
Habilidades de liderazgo para supervisar a cocineros junior o ayudantes de cocina (commis chefs).
Nivel básico de inglés
*Qué ofrecemos
Grupo*
Ser miembro de un organismo que se preocupa por sus personas, el medio ambiente y las comunidades locales.
Desarrollo
Tener margen de desarrollo y crecimiento a través de múltiples opciones de aprendizaje, desarrollo y crecimiento profesional.
Prestaciones
Competitivo paquete de prestaciones
Alojamiento y transporte diario con autobús de la empresa
Pensión completa
Formación continua