Casa Cámara ofrece un ambiente de trabajo colaborativo donde se valora la dedicación, la creatividad y el compromiso con la tradición gastronómica. El candidato ideal será apasionado por la cocina, tendrá experiencia en la preparación de platos tradicionales e innovadores, y demostrará habilidades para trabajar en un entorno dinámico y exigente. Esta es una oportunidad única para formar parte de uno de los establecimientos más históricos y prestigiosos de la región, contribuyendo al legado de una empresa emblemática en el sector de la restauración.
Tareas
Preparar y cocinar los platos del menú siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por Casa Cámara.
Gestionar la organización y limpieza de la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio productivo y de alta calidad durante los horarios de comida y cena.
Supervisar el almacenamiento adecuado de los ingredientes, controlando inventarios y realizando pedidos cuando sea necesario.
Desarrollar nuevas propuestas gastronómicas en línea con la tradición y prestigio del restaurante, adaptándose a las tendencias culinarias actuales.
Requisitos
Experiencia previa en cocina competente, preferiblemente en el sector de la hostelería.
Conocimiento y habilidad en la preparación de platos tradicionales vascos y cocina española.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad.
Flexibilidad horaria para cubrir turnos variables, incluidos fines de semana y días festivos.
Compromiso con la limpieza y sanidad en el manejo de alimentos, siguiendo las normativas de seguridad alimentaria.
Condiciones Laborales
Contrato a jornada completa.
Horario laboral de martes a jueves y domingos, de 10:45 a 16:15, con excepciones posibles según necesidades del servicio.
Horario ampliado los viernes y sábados, de 10:45 a 16:15 y de 20:30 a 23:00, sujeto a cambios según la demanda del servicio.
Remuneración bruta mensual: 24.000 - 30.000€
Únete a Casa Cámara, un restaurante con 140 años de historia en Gipuzkoa, y sé parte de nuestra tradición culinaria como Cocinero. ¡Desarrolla tu carrera en un ambiente único!
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 24.000,00€-30.000,00€ al año
Ubicación del trabajo: Empleo presencial