Buscamos un Jefe de Producción para Valencia, será el resposable de planificar, organizar y supervisar la producción de una empresa del sector de alimentación.
Funciones:
* Planificación de la producción: organizar y coordinar la producción diaria, semanal o mensual según la demanda y disponibilidad de materias primas.
* Gestión del personal: supervisar al equipo de operarios, asigna tareas, controla horarios y fomenta el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.
* Control de calidad: asegurar de que los productos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, realizando controles en cada etapa del proceso.
* Optimización de procesos: buscar mejorar la eficiencia, reducir desperdicios y maximizar el rendimiento de los recursos disponibles.
* Cumplimiento de normativas: asegurar que se respeten las normativas sanitarias, de seguridad alimentaria y laborales.
* Gestión de materias primas e insumos: coordinar el abastecimiento y uso eficiente de ingredientes, materiales de empaque y otros recursos.
* Mantenimiento y control de equipos: garantizar que la maquinaria esté en buen estado y se cumplan los planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
* Elaboración de informes: reportar los resultados de producción, incidencias, tiempos de parada, consumos, etc., a la gerencia o dirección general.
* Implementación de mejoras continuas : participar en proyectos de mejora de productividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.
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