Barceló La Nucía busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para reforzar su equipo de cocina dentro de un entorno hotelero de alta exigencia.
Funciones principales
Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria.
Coordinación de producción y servicio.
Supervisión de equipos durante el servicio.
Apoyo en control de orden, producto y funcionamiento general de cocina.
Participación en la correcta ejecución de buffet, restaurante a la carta y eventos.
Perfil buscado
Experiencia previa en cocina hotelera o de volumen.
Valorable experiencia como Segundo/a Jefe/a, Sous Chef o funciones similares.
Capacidad de trabajo en equipo, coordinación y liderazgo operativo.
Orden, disciplina y orientación a estándares de calidad.
Valorable experiencia en buffet, carta y banquetes/eventos.
Se ofrece
Incorporación a un ambiente cualificado y estructurado.
Proyecto estable con recorrido y exigencia cualificado.
Integración en un equipo consolidado dentro de una operativa hotelera de alto nivel.