Empresas: Meliá Hotels International
Misión del puesto :?
Como Assistant F&B; Manager en Sol Palmanova, hotel todo incluido con desayunos, comidas y cenas de buffet, tu misión será, bajo la supervisión y reportando al F&B; Manager, ser responsable de la coordinación de un?servicio excepcional en los puntos de ventas del establecimiento.
Qué tendrás que hacer??
- Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área.
- Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
- Realización de inventarios, pedidos y controles de materiales.
- Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
- Velar por la correcta atención al cliente y servicio de los colaboradores/as a su cargo respetando los estándares de marca.
- Formar a los colaboradores de actual ingreso garantizando que su experiencia de bienvenida sea la adecuada.
- Participar en la formación de personal.
Qué buscamos??
- Se requiere experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- Grado en gastronomía, estudios en hostelería.
- Dominio del Inglés y el Castellano
- Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
- Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.
- Pasión y dedicación por el trabajo bien hecho y logros.
Requisitos :