Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout engagée dans une restauration saine et naturelle, proche des territoires.
Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé au sein d'un site militaire à l'ETAP, à PAU (64).
Informations clés
* Horaires : 6H30 - 14H15, du lundi au vendredi ; une semaine en équipe du soir : 11H30 - 20H30
* Repas préparés : environ 900 par jour
* Équipe sur site : 15 personnes
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) avec la volonté d'évoluer ? Venez seconder notre chef(fe) !
Vous intégrerez une équipe à taille humaine pour organiser la cuisine, en suivant les directives du chef et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Vos responsabilités
* Participer à l'organisation de la production culinaire en mettant en œuvre les directives concernant la fabrication, la qualité et la présentation des plats.
* Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, et vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).
* Collaborer avec le chef pour organiser le travail de l'équipe et gérer l'administratif.
* Partager votre savoir-faire avec pédagogie pour développer les compétences de l'équipe.
Avantages
* 13ème mois selon dispositions en vigueur
* Prime d'activité et prime de service en fonction de l'activité
* Avantages en nature sur les repas
* Accès aux prestations du comité d'entreprise
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Possibilité de places en crèche
* Opportunités d'évolution
Votre profil
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité, où la confiance et le collectif sont essentiels. La pédagogie, l'écoute et l'action vous motivent. Vous êtes réactif(ve) et prenez des initiatives pour réussir.
Qui sommes-nous ?
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur de la restauration collective engagé pour une cuisine de produits frais, bruts et de saison, proche des territoires. Avec 2500 collaborateurs, nous innovons chaque jour pour offrir une alimentation saine et équilibrée dans toute la France, avec 340 restaurants, 16 ateliers culinaires, et plus de 4400 crèches. Nous œuvrons dans divers secteurs comme la petite enfance, l'enseignement, les entreprises, et le médico-social. Partagez votre passion pour la cuisine dans une entreprise aux valeurs humaines fortes, axée sur l'écoute, la proximité, et la réussite collective.
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