Descubre una oportunidad excepcional en Hotel Eurosalou como jefe de cocina y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia en el sector hotelero.
1. Impulsar el desarrollo del personal de cocina a través de capacitación continua, promoviendo un ambiente colaborativo y estimulante.
2. Liderar equipos multidisciplinarios y gestionar recursos humanos para maximizar el desempeño laboral.
3. Cuidado integral del menú, desde su creación hasta su implementación efectiva, garantizando platos variados ajustados a las tendencias culinarias actuales
4. Gestionar inventarios eficientemente e identificar áreas mejorables en seguridad e higiene alimentaria dentro del área de servicio al cliente
Requisitos:
- Pasada experiencia como jefe/a cocinas superiores dentro los establecimientos hoteleros ligados al gremio ha sido requisito obligatorio, así también es solicitarse conocimientos avanzo sobre técnicas culinarias alta gastronomía aves aparte requerir tener Nivel superior facultad adicional relación calidad preferencial
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