S eleccionamos un/a Ayudante de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse a la plantilla de un reconocido restaurante situado en la aldea de El Rocío (Huelva).
Buscamos una persona comprometida que busque estabilidad laboral a través de un contrato Fijo Discontinuo, garantizando su puesto en las temporadas de mayor actividad y eventos.
Tus funciones principales serán:
- Apoyo al Jefe de Cocina en la elaboración de platos (fríos y calientes).
- Preparación de la "mise en place" (corte de verduras, limpieza de pescados/carnes, salsas).
- Emplatado y presentación bajo las directrices del chef.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo (APPCC).
- Gestión del stock y almacenamiento de mercancía.