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Ayudante/a de cocina (almonte)

Almonte
Eulen Flexiplan
Ayudante de cocina
Publicada el 24 noviembre
Descripción

S eleccionamos un/a Ayudante de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía para incorporarse a la plantilla de un reconocido restaurante situado en la aldea de El Rocío (Huelva).
Buscamos una persona comprometida que busque estabilidad laboral a través de un contrato Fijo Discontinuo, garantizando su puesto en las temporadas de mayor actividad y eventos.
Tus funciones principales serán:
- Apoyo al Jefe de Cocina en la elaboración de platos (fríos y calientes).

- Preparación de la "mise en place" (corte de verduras, limpieza de pescados/carnes, salsas).

- Emplatado y presentación bajo las directrices del chef.

- Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo (APPCC).

- Gestión del stock y almacenamiento de mercancía.

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