Buscamos Director/a de Restaurante – Barcelona para nuestros restaurantes de Goût RougeRequisitos mínimos- Experiencia mínima de 2 años en un puesto de dirección en restauración de alto nivel. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos numerosos.- Habilidades de comunicación, organización y resolución de conflictos.- Orientación a resultados y control de costes.- Alto nivel de español e inglés (otros idiomas serán valorados).DescripciónBuscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia y liderazgo para gestionar uno de nuestros locales emblemáticos en Barcelona.Responsabilidades principales- Liderar, motivar y gestionar al equipo de sala y cocina.- Asegurar la correcta ejecución del servicio, manteniendo los estándares de calidad del grupo.- Control de costes, análisis de ventas y gestión de KPIs.- Supervisión de horarios, turnos y necesidades de personal.- Colaboración con el Chef Ejecutivo y otros departamentos del grupo.- Desarrollo e implementación de estrategias para optimizar la experiencia del cliente.- Gestión y coordinación de eventos privados y corporativos, asegurando una ejecución impecable.- Garantizar el cumplimiento de normativa laboral, sanitaria y de seguridad.- Fomentar un ambiente de trabajo basado en el trabajo en equipo y la excelencia profesional.