Empresa de hostelería especializada en cocina india busca cocinero/a indio/a con experiencia demostrable en horno tandoor, para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
La persona seleccionada se encargará de la elaboración de platos tradicionales indios, con especial dominio de técnicas de cocción en tandoor, preparación de marinados, masas, panes indios y currys tradicionales.
Funcionesprincipales
Manejo profesional de horno tandoor.
Elaboración de panes indios (naan, roti, kulcha,etc.).
Preparación de platos tradicionales indios (pollotandoori, tikka, kebabs, currys).
Preparación de marinados y mezclas de especias.
Organización y limpieza del puesto de trabajo.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridadalimentaria.
Experiencia mínima de 2 años como cocinero/aindio/a.
Experiencia demostrable en horno tandoor (imprescindible).
Conocimiento de cocina india tradicional.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Valorable formación en hostelería.
Valorable conocimiento de español o inglés.
Salario competitivo según experiencia y valía.
Buen ambiente de trabajo.
Posibilidad de desarrollo profesional dentro de laempresa.
Formación: ENSEÑANZAS UNIVERSITARIAS DE GRADO
Especialidad: GRADO en Gastronomía
Experiencia: Más de cinco años
Competencias: Trabajo en equipo, planificado y organizado, responsable, vibrante y con iniciativa.
Toledo - Castilla la Mancha - España 31/07/ € - 18000€ Sin especificar
Cuenca - Castilla la Mancha - España 05/08/ € - 18000€ Sin especificar
Badajoz - Extremadura - España 29/07/ € - 18000€ Sin especificar
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