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En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo.
Ofrecemos la ocasión de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.
Buscamos COCINEROS/AS con experiência para uno de nuestros hoteles ubicado en Lloret de Mar - Girona
Tareas
- Apoyo en la gestión del Jefe Cocina
- Dominar tanto la partida de cuarto frío como del caliente. Dominio de plancha y Show Cooking
- Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.
- Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.
- Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir.
- Cumplir con los estándares de calidad establecidos
- Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc..
**Requisitos**:
- Bachillerato/COU
- Se valorará estudios en Grado de Hostelería - Cocina
- Se valorará conocimientos en APPCC
- Experiência demostrable en el puesto ofertado de al menos 1 año
- Capacidad de trabajo en equipo
- Pulcritud y buena presencia
- Idioma: Castellano básico
Beneficios
- Condiciones retributivas: según convenio
- Jornada completa
- Contrato fijo discontinuo
- Incorporación inmediata
¿Eres la persona que estamos buscando? Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo.