Carnicero/a gourmet logroño

Seleccionamos un/a **Carnicero/a con experiência en producto gourmet y atención al cliente personalizada**, para formar parte de importante establecimiento de Logroño.

Buscamos una persona apasionada por el mundo cárnico, con conocimientos en cortes premium, maduraciones y presentaciones cuidadas, que aporte valor a la experiência de compra de nuestros clientes.

**FUNCIONES PRINCIPALES**:

- Despiece y corte de carnes de alta calidad (ternera, vaca madurada, cerdo ibérico, aves, etc.).
- Preparación de elaboraciones artesanales (hamburguesas gourmet, marinados, brochetas, etc.).
- Atención al cliente en mostrador: asesoramiento sobre cortes, cocción y producto.
- Mantenimiento del puesto: limpieza, orden, cumplimiento de normas de higiene (APPCC).
- Gestión de cámaras, stocks y pedidos con criterio de calidad y frescura.
- Colaboración en acciones de promoción o catas en tienda.

**REQUISITOS**:
**Experiência**:

- Al menos 2 años como carnicero/a, preferiblemente en entornos gourmet o tiendas especializadas.

** Conocimientos**:

- Técnicas de corte tradicional y cuchillería.
- Maduración de carnes, razas premium (rubia gallega, black angus, wagyu, etc.).
- Normativa higiénico-sanitaria y seguridad alimentaria (valorable formación en APPCC).

**Perfil**:

- Vocación por el cliente y el detalle.
- Agilidad, limpieza, buena presencia y actitud proactiva.

** SE OFRECE**:

- Contratación de larga duración.
- Buen ambiente laboral en entorno de calidad.
- Capacitación continua en producto y técnicas de venta.

**Requisitos**

Experiência en el puesto
**Se ofrece**

Contrato inicial de 3 meses por ETT con paso a empresa

** Requisitos**:
Experiência en el puesto

**Estudios mínimos** Máster

**Experiência mínima** Al menos 2 años

**Se Ofrece**:
Contrato inicial de 3 meses por ETT con paso a empresa