Seleccionamos un/a Carnicero/a con experiencia en producto gourmet y atención al cliente personalizada, para formar parte de importante establecimiento de Logroño.
Buscamos una persona apasionada por el mundo cárnico, con conocimientos en cortes premium, maduraciones y presentaciones cuidadas, que aporte valor a la experiencia de compra de nuestros clientes.
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Despiece y corte de carnes de alta calidad (ternera, vaca madurada, cerdo ibérico, aves, etc.).
- Preparación de elaboraciones artesanales (hamburguesas gourmet, marinados, brochetas, etc.).
- Atención al cliente en mostrador: asesoramiento sobre cortes, cocción y producto.
- Mantenimiento del puesto: limpieza, orden, cumplimiento de normas de higiene (APPCC).
- Gestión de cámaras, stocks y pedidos con criterio de calidad y frescura.
- Colaboración en acciones de promoción o catas en tienda.
REQUISITOS:
Experiencia:
- Al menos 2 años como carnicero/a, preferiblemente en entornos gourmet o tiendas especializadas.
Conocimientos:
- Técnicas de corte tradicional y cuchillería.
- Maduración de carnes, razas premium (rubia gallega, black angus, wagyu, etc.).
- Normativa higiénico-sanitaria y seguridad alimentaria (valorable formación en APPCC).
Perfil:
- Vocación por el cliente y el detalle.
- Agilidad, limpieza, buena presencia y actitud proactiva.
✅ SE OFRECE:
- Contratación de larga duración.
- Buen ambiente laboral en entorno de calidad.
- Formación continua en producto y técnicas de venta.
Requisitos
Experiencia de al menos 2 años como carnicero/a, preferiblemente en entornos gourmet o tiendas especializadas. Conocimientos en técnicas de corte tradicional y cuchillería, maduración de carnes, razas premium (rubia gallega, black angus, wagyu, etc.) y en la normativa higiénico-sanitaria y seguridad alimentaria (valorable formación en APPCC).
Se ofrece
Contratación de larga duración. Buen ambiente laboral en entorno de calidad. Formación continua en producto y técnicas de venta.
Requisitos
- Experiencia de al menos 2 años como carnicero/a, preferiblemente en entornos gourmet o tiendas especializadas. Conocimientos en técnicas de corte tradicional y cuchillería, maduración de carnes, razas premium (rubia gallega, black angus, wagyu, etc.) y en la normativa higiénico
- sanitaria y seguridad alimentaria (valorable formación en APPCC).
Estudios mínimos Postgrado
Experiencia mínima Al menos 2 años
Se Ofrece
Contratación de larga duración. Buen ambiente laboral en ambiente de calidad. Formación continua en producto y técnicas de venta.
📌 Carnicero/a
🏢 Nortempo
📍 Logroño