**¿Qué harás en tu día a día?**
- Elaborar postres, masas, bollería y preparaciones de pastelería, siguiendo fichas técnicas y estándares establecidos.
- Apoyar en la producción, asegurando calidad, precisión y consistencia en cada elaboración.
- Preparar y organizar mise en place para los distintos servicios.
- Controlar la correcta conservación de materias primas y productos elaborados.
- Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Colaborar con el equipo en la mejora continua de procesos y presentaciones.
**¿Qué necesitamos de ti?**
- Experiência previa como Oficial de Pastelería o en puesto similar.
- Formación en pastelería o cocina será valorada.
- Conocimiento técnico de elaboraciones básicas y avanzadas de pastelería.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, fines de semana y festivos.