Des de Quality Temporal, estem cercant un / a Encarregat / da de línia per a la sala de desfer per a una important empresa del sector càrnic ubicada a Breda (Girona).La persona seleccionada serà responsable de la planificació, supervisió i gestió operativa de la línia de desfer, amb l’objectiu d’optimitzar els processos productius, garantir la qualitat i assegurar el compliment de les normatives sanitàries i de seguretat.Les principals funcions seran :
Planificar i organitzar les jornades de treball d’acord amb la producció prevista.Assignar tasques i torns a l’equip de desfer.Supervisar el correcte desenvolupament del procés de desfer, vetllant per l’eficiència i el compliment dels estàndards tècnics i sanitaris.Coordinar, formar i motivar l’equip operatiu.Controlar la qualitat del producte final i garantir la seva traçabilitat.Assegurar el compliment de les normatives d’higiene, seguretat alimentària (APPCC) i prevenció de riscos laborals (PRL).Informar de dades de producció, incidències i propostes de millora al responsable de planta.Incorporació directa a una empresa sòlida i en creixement.Projecte estable amb recorregut professional.Jornada completa de dilluns a divendres.Retribució :
segons experiència aportada.Formació contínua i desenvolupament intern.Experiència prèvia en llocs similars dins el sector càrnic o alimentari.Coneixement de processos de desfer, normes de qualitat i seguretat alimentària.Capacitat per liderar equips i orientar-los a resultats.Bon nivell de català i castellà.Persona organitzada, resolutiva i amb visió de millora contínua.Vehicle propi per arribar al lloc de treball.Es valorarà :
Residència pròxima a Breda o en municipis propers com Riells i Viabrea, Hostalric, Arbúcies i Sant Buixalleu.Coneixements en traçabilitat, rendiments de carn i control de qualitat.Habilitats formatives i de comunicació amb equips operatius.
#J-18808-Ljbffr