**Descripción**:
Areas es uno de los líderes mundiales de restauración y retail en el mundo de los viajes con más de 1.900 restaurantes y tiendas en 10 países del mundo.
**¿QUÉ BUSCAMOS?**
En dependencia del Gerente de Centro, buscamos un **Restaurant Manager** cuya su misión será la de atender todos los asuntos relacionados con la buena operación de** varios establecimientos de restauración** de AREAS en el Aeropuerto de Palma de Mallorca, con aproximadamente **40 personas a su cargo**.
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**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO**:
- Colaborar en la organización, planificación y control de todas las actividades relacionadas con la explotación del centro de acuerdo con las fórmulas, normas y procedimientos establecidos.
- Planificar, ordenar, controlar y priorizar las actividades y tareas del personal en el punto de venta durante su turno.
Orientar, formar e informar al personal de forma continua:
- Elaboración de cuadrantes de turnos y gestión de su cumplimiento
- Revisar y hacer cumplir las órdenes de producción establecidas
- Revisar y hacer cumplir las exposiciones definidas, planogramas y planes alimenticios
- Comunicar las promociones establecidas por la compañía y velar porque se realicen durante el servicio.
- Llevar a cabo el control de la caja.
- Supervisar y garantizar todo el proceso de servicio, incluido la calidad del producto antes de ponerlo a la venta, atender proactivamente al cliente, anticipándose a sus necesidades, resolviendo posibles quejas, con el objetivo de fidelizar y mejorar el índice de satisfacción.
Trabajar para que el servicio sea óptimo, y supere las necesidades y expectativas del cliente.
- Gestionar, orientar y formar a su equipo para conseguir cumplir objetivos e informar al Responsable de centro o Gerente cualquier incidencia que se pueda producir en su ausencia.
- Colaboración en la ejecución de los procesos administrativos: elaboración de pedidos, registro de informes (APPCC), archivo, arqueo de caja, etc.
- Gestionar el género y materiales de los almacenes.
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**¿QUÉ TE OFRECE AREAS?**
- Contrato indefinido.
- Plan de formación individual.
- Oportunidades de crecimiento profesional (Vacantes internas, Programa ITACA para profesionales con poteicial, etc)
- Descuentos en todas nuestras marcas y acceso a Club Ahorro Areas
- Programa Salud y Bienestar AREAS (Atención psicológica gratuita, talleres de bienestar, etc)
**Requisitos**:
- Experiência como responsable de establecimientos de hostelería.
- Capacidad de liderazgo y experiência en gestión de equipos.
- Valorable experiência en gestión de cuentas de explotación.
- Valorable nível medio de inglés.
- Valorable estudios de Hostelería y/o Hotelería.
- Conocimiento de informática.
📌 Restaurant Manager - Aeropuerto Palma de Mallorca
🏢 Areas
📍 España