Vivescia es un grupo cooperativo agrícola y agroalimentario internacional que opera en 25 países, con una facturación de alrededor de 3.800 millones de euros y 6.700 empleados.
Especializada en el cultivo y el valor nutricional de los cereales, Vivescia pertenece a 10.000 agricultores del noreste de Francia.
Como miembro del grupo Vivescia, la primera cooperativa de cereales francesa, Délifrance está especializada en la fabricación de congelados como panes, bollería y pastelería .
Con distribución en más de 100 países, somos una empresa francesa con vocación internacional. A través de nuestra trayectoria, defendemos valores basados en la autenticidad, el emprendimiento y el trabajo en equipo.
Para nuestra delegación de Sant Cugat del Vallès, buscamos incorporar un/a Técnico/a Chef que aporte conocimiento, creatividad y pasión por la panadería y pastelería, apoyando a nuestros clientes y al desarrollo de nuevos productos.
Funciones:
Reportando al Responsable del Departamento Técnico, la persona seleccionada se encargará de:
* Elaborar y cocer muestras diarias para el equipo comercial y otros departamentos.
* Realizar presentaciones y demostraciones técnicas a clientes, tanto en obrador como en sus instalaciones.
* Brindar asesoramiento técnico sobre uso, conservación y presentación de los productos.
* Adaptar recetas y procesos a las necesidades específicas de los clientes.
* Formar a clientes y equipos internos en técnicas de cocción, acabado y presentación.
* Colaborar con el área de I+D en el desarrollo y validación de nuevos productos.
* Apoyar en estudios comparativos y pruebas de producto.
* Participar en ferias, showcookings y eventos de presentación de producto.
* Soporte en resolver incidencias relacionadas con calidad, manipulación y rendimiento del producto.
Perfil:
* Experiencia demostrable en la cocción y elaboración de productos de bollería, panadería y/o pastelería, preferiblemente en entorno industrial o semiindustrial.
* Conocimientos en técnicas de fermentación, control de hornos y procesos de congelación/descongelación.
* Experiencia en atención y asesoramiento técnico-comercial a clientes.
* Habilidades formativas para transmitir conocimientos técnicos de forma clara.
* Buena capacidad de planificación y organización de tareas.
* Actitud proactiva, creativa y resolutiva, con orientación al cliente.
* Dominio de castellano y catalán; se valorará el conocimiento de inglés, francés o italiano.
* Conocimientos básicos en seguridad alimentaria e higiene en la manipulación de alimentos.
* Residencia próxima a Sant Cugat del Vallès y permiso de conducir.
* Disponibilidad para viajar por Cataluña, Aragón y Baleares, con desplazamientos puntuales al resto de España (vehículo de empresa incluido).
Ofrecemos:
* Incorporación a una empresa internacional líder en su sector.
* Vehículo de empresa para desplazamientos y uso personal.
* Jornada completa de lunes a viernes.
* Entorno de trabajo dinámico, colaborativo y creativo.
* Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Délifrance se compromete con la igualdad de oportunidades y la inclusión de todas las diversidades dentro de la empresa.