En Oviedo, Asturias, buscamos a alguien con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. Tus responsabilidades incluirán la preparación, elaboración y presentación de platos, siguiendo tanto la carta como el menú del día.
La siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto.
Serás fundamental en la organización del trabajo en cocina, gestionando tu área de responsabilidad. Esto abarca desde el control del stock de materias primas, la realización de pedidos, hasta la correcta conservación de los alimentos. Por supuesto, será esencial que cumplas rigurosamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria, además de asegurar la calidad de todo lo que preparamos.
Se requiere formación profesional en Cocina y Gastronomía o un certificado de profesionalidad en cocina, junto con el carnet de manipulador de alimentos. Es importante que tengas conocimientos sobre APPCC y seguridad alimentaria. xpzdshu Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, con un horario de 14:00 a 22:00 horas y salario según convenio.