Hotel de referencia en Costa Ballena busca incorporar un/a Organizador/a de Eventos con funciones de Maître y coordinación de bar, responsable de la planificación, organización y correcta ejecución de eventos sociales y corporativos, garantizando la excelencia en el servicio de restauración y atención al cliente.
Funciones principales:
Gestión integral de eventos (bodas, congresos, reuniones, celebraciones privadas) desde la primera toma de contacto hasta su finalización.
Atención personalizada al cliente, elaboración de propuestas, presupuestos y seguimiento comercial.
Coordinación con los departamentos del hotel, especialmente restauración, cocina y bar.
Funciones de Maître durante los eventos:
Organización y supervisión del personal de sala.
Control del servicio, tiempos y calidad de atención al cliente.
Resolución de incidencias en tiempo real.
Coordinación del servicio de bar:
Supervisión de barras, stock y necesidades de material.
Coordinación del equipo de bar y proveedores externos.
Control de consumos y correcta presentación del servicio.
Supervisión del montaje, desarrollo y desmontaje de los eventos.
Control y coordinación de proveedores externos (sonido, decoración, audiovisuales, animación, etc.).
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Seguimiento de la satisfacción del cliente tras el evento.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en organización de eventos y/o restauración hotelera.
Experiencia previa como Maître, jefe/a de sala o coordinación de bar (imprescindible).
Formación en Turismo, Hostelería, Eventos o similar (valorable).
Conocimientos de protocolo, servicio de sala y gestión de equipos.
Alta orientación al cliente y habilidades de liderazgo.
Capacidad de organización, resolución de incidencias y trabajo bajo presión.
Nivel medio de inglés (valorable otros idiomas).
Disponibilidad horaria y flexibilidad según la operativa de eventos.
Required Skill Profession
Supervisors Of Food Preparation And Serving Workers