Hotel de referencia en Costa Ballena busca incorporar un/a Organizador/a de Eventos con funciones de Maître y coordinación de bar, responsable de la planificación, organización y correcta ejecución de eventos sociales y corporativos, garantizando la excelencia en el servicio de restauración y atención al cliente.
Funciones principales:
- Gestión integral de eventos (bodas, congresos, reuniones, celebraciones privadas) desde la primera toma de contacto hasta su finalización.
- Atención personalizada al cliente, elaboración de propuestas, presupuestos y seguimiento comercial.
- Coordinación con los departamentos del hotel, especialmente restauración, cocina y bar.
- Funciones de Maître durante los eventos :
- Organización y supervisión del personal de sala.
- Control del servicio, tiempos y calidad de atención al cliente.
- Resolución de incidencias en tiempo real.
- Coordinación del servicio de bar :
- Supervisión de barras, stock y necesidades de material.
- Coordinación del equipo de bar y proveedores externos.
- Control de consumos y correcta presentación del servicio.
- Supervisión del montaje, desarrollo y desmontaje de los eventos.
- Control y coordinación de proveedores externos (sonido, decoración, audiovisuales, animación, etc.).
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Seguimiento de la satisfacción del cliente tras el evento.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en organización de eventos y/o restauración hotelera.
- Experiencia previa como Maître, jefe/a de sala o coordinación de bar (imprescindible).
- Formación en Turismo, Hostelería, Eventos o similar (valorable).
- Conocimientos de protocolo, servicio de sala y gestión de equipos.
- Alta orientación al cliente y habilidades de liderazgo.
- Capacidad de organización, resolución de incidencias y trabajo bajo presión.
- Nivel medio de inglés (valorable otros idiomas).
- Disponibilidad horaria y flexibilidad según la operativa de eventos.
#J-18808-Ljbffr