Ph3Condiciones De La Contratación /h3 ul liContrato indefinido con 6 meses de prueba. /li li30 dias de vacaciones. /li liHorario de jornada completa en turnos partidos y guardias. /li liDos dias de descanso a la semana. /li liSalario de 22.000 a 28.000 € brutos anuales (negociable) con variables por objetivos. /li /ul h3Misión Del Puesto /h3 ul liResponsables de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de Hostess para un buen servicio y atención al cliente. /li liEstablecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina. /li liSupervisar y realizar la toma de comandas además de las reservas del restaurante. /li liRealizar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios. /li liSupervisar eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante. /li liFormación personal nuevo. /li liCapacidad analítica. /li liFormación y conocimiento de APPCC obligatorio. /li liRealizar tareas de administración back office. /li liGastos, control de cuadrante, gestión con el personal. /li liCumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio. /li liControlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía. /li /ul h3Requisitos /h3 ul liGrado Superior Dirección de Servicios o similar. /li li+5 años de experiencia mínimo. /li liInglés y otro idioma valorable. /li /ul h3Habilidades Deseables /h3 ul liExperiencia mínima de 5 años en puesto de Director de Restaurante y/o Ocio Nocturno. /li liExperiencia en gestión de equipos. /li liExperiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recursos. /li liExperiencia en organización de eventos. /li liValorable conocimiento de idioma. /li liConocimiento del funcionamiento del paquete Microsoft Office. /li liPersona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión. /li liControl y supervisión de las distintas unidades de negocio. /li liCapacidad analítica. /li liConocimiento de las tendencias del mercado en diseño, carta. /li liResponsable de la coordinación del personal de sala. /li liEstablecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio. /li liCoordinación con el equipo de compras para el establecimiento de precios. /li liEstudio de la competencia. /li liCreación de Eventos y supervisión en los distintos locales. /li liCumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio. /li /ul pEs imprescindible contar con la experiencia en la gestión de equipos y de cuentas de explotación. Si te interesa saber más sobre este reto, no dudes en inscribirte. /p /p #J-18808-Ljbffr