P Obrador de referencia en Barcelona, en plena fase de expansión, con fabricación propia y una red superior a los 15 puntos de venta, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y coordinar la operativa global del negocio. /p p Buscamos un perfil con visión integral de operaciones, capacidad de organización y liderazgo de equipos, habituado/a a entornos dinámicos donde conviven producción, logística y retail. /p pstrong Responsabilidades principales: /strong /p p strong Compras y aprovisionamiento /strong /pp Gestión de compras de materia prima y materiales auxiliares, negociación con proveedores, control de costes y supervisión de recepciones y aprovisionamiento. /p p strong Almacén y stock /strong /pp Organización de almacén, control de stock de materias primas y materiales, coordinación del packaging y supervisión de procesos logísticos internos. /p p strong Producción /strong /pp Planificación y supervisión de la producción diaria, estandarización de procesos, cálculo de capacidades y recursos, optimización de productividad y mejora continua. /p p strong Gestión de equipos /strong /pp Liderazgo directo de 2 Jefes de Turno y un equipo operativo de aproximadamente 20 personas. Organización de turnos, vacaciones, incidencias y desarrollo del equipo. /p p strong Logística /strong /pp Planificación de rutas, coordinación de repartos a tiendas, supervisión de incidencias y optimización de recursos logísticos. /p p strong Mantenimiento y limpieza /strong /pp Gestión de mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y vehículos, coordinación con proveedores y seguimiento de estándares de limpieza e higiene. /p pstrong Perfil buscado /strong /pulli Experiencia en posiciones de operaciones dentro de entornos productivos, alimentación, retail o restauración organizada. /lili Perfil operativo y resolutivo, con capacidad de liderazgo y mejora de procesos. /lili Experiencia gestionando equipos y operaciones multidisciplinares. /lili Alta capacidad organizativa y orientación a resultados. /lili Muy valorable experiencia en panadería, pastelería o alimentación fresca. /li /ul pstrong Se ofrece /strong /pulli Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento. /lili Posición estratégica con impacto directo en la organización. /lili Proyecto dinámico y con capacidad real de transformación y mejora. /lili Condiciones salariales acordes a la experiencia aportada. /li /ul