Supervisão das condições de higiene e saúde do preparo dos alimentos.
Supervisão das condições de higiene e saúde dos funcionários.
Supervisão e registro digital das coletas de amostras de alimentos.
Supervisão e registro digital das coletas e amostras de temperaturas dos equipamentos.
Supervisão e controle das identificações de alimentos abertos.
Ministrar palestras e cursos aos colaboradores, com intuito de reforçar boas práticas de trabalho e segurança.
Supervisionar o condicionamento dos EPI'S.
Elaborar relatórios de inconformidades, incidentes e acidentes de trabalho.
Elaboração de cardápio em conjunto com direção.
Recebimento de mercadorias.
Reposição e supervisão das refeições transportadas ao buffet.
Atendimento ao cliente, com coleta de feedback.
Supervisão e controle das condições do salão da unidade.
Promoção dos serviços prestados para a comunidade atendida.
Lançamentos de produtos utilizados na unidade em sistema Teknisa.
Lançamento de cardápio em sistema Teknisa.
Emissão de pedidos de compra em sistema Teknisa.
Cadastro e atualização de fichas técnicas. Experiência em UAN;
CRN ativo;
Residir em Toledo/PR;