Impartición del curso eminentemente práctico, con 12 horas presenciales. Elaborar platos de ‘nueva creación’ y realizar la experimentación de nuevas elaboraciones basadas en platos tradicionales. Curso dirigido a personal sanitario en residencias y centros de día.
- Experiência mínima de 2 años en puesto similar
- Experiência como formador
- Conocimientos teóricos y prácticos
- Destreza comunicativa
- Residencia en Pamplona o lugar próximo al sitio de impartición.