Oferta Laboral: Chef de Cocina
Buscamos a un cualificado experimentado en la dirección de cocinas para liderar nuestro equipo gastronómico. El candidato idóneo debe tener una sólida trayectoria en la creación de propuestas culinarias innovadoras y su capacidad para impulsar el compromiso y excelencia entre los miembros del equipo.
Gestionará todas las actividades relacionadas con el pre-Opening, incluyendo la planificación y organización del diseño físico de la cocina, así como la implementación adecuada del equipamiento necesario.
Fomentará relaciones con proveedores locales para asegurar que se utilicen productos frescos y sostenibles durante todo el año.
Ayudará a diseñar e implementar menús cada vez más variados basados en alimentos locales temporada