Descripción de la empresa
ALEJANDRA CATERING SL es una empresa dedicada a la industria de la restauración, ubicada en la Finca Almodóvar, Carretera Churriana-Cártama KM 3,5 en Alhaurín de la Torre, Málaga. Reconocida por su excelencia en eventos y servicio personalizado, nos esforzamos en ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Nuestro equipo está comprometido con la alta calidad y la satisfacción del cliente, manteniendo una imagen de prestigio en el sector.
Descripción del puesto
Como Jefe de Operaciones en ALEJANDRA CATERING SL, te encargarás de supervisar y coordinar las operaciones diarias para asegurar un servicio eficiente y de calidad. Tus responsabilidades incluirán liderar al personal, gestionar la logística de eventos y supervisar el correcto funcionamiento del servicio de catering. Este es un puesto de tiempo completo que se desarrollará de manera presencial en nuestra sede en Alhaurín de la Torre y los eventos fuera de la misma.
Requisitos
* Aptitudes en planificación y coordinación de operaciones para gestionar la logística de eventos, recursos del equipo y carga de camiones.
* Habilidad en liderazgo y comunicación para motivar y dirigir equipos de trabajo.
* Experiencia en el sector de la restauración, idealmente en gestión de servicios de catering y eventos.
* Familiaridad con los procedimientos de control de calidad, normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones en entornos de alta presión.
* Dotes organizativas y atención al detalle, con orientación hacia la satisfacción del cliente.
* Se valorarán conocimientos de herramientas tecnológicas para la gestión operativa.
* Vehículo propio.
* Conocimientos de maitre.
* Gestión, organización de pedidos de bebidas y control de stock.
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