Descripción del puesto:
Buscamos Ayudante de cocina con experiencia para incorporarse a un restaurante con alto volumen de trabajo en la localidad de Begur (Costa Brava), Catalunya.
El restaurante esta abierto todo el año y ofrece una cocina mediterránea de alta calidad e inspiración en sabores internacionales y están trabajando en su propia huerta orgánica.
La propuesta gastronómica se centra en productos frescos, vegetales, carnes y pescados a la brasa Josper, y un menú de mediodía y carta pequeña y cuidada.
Inicio:
* Mitades de Enero 2026
Funciones principales:
* Platos entrantes y fríos y postres.
* Ayuda en la estación caliente cuando sea necesario;
Elaboración de vegetales carnes y pescados a la brasa y Josper.
* Preparación y mise en place
* Organización y control de su partida.
* Cumplimiento de normas de higiene y seguridad (HACCP).
* Colaboración con el resto del equipo de cocina.
Lo que ofrecemos:
* Sueldo: 1.500 € netos/mes + bonus de hasta 300 € adicionales por facturación.
* Contrato fijo todo el año.
* Alojamiento - Habitación individual + comidas incluidas.
* Jornada de 40 horas semanales.
* Entorno profesional, dinámico y con proyección.
Descansos:
* Invierno: 2 días seguidos.
* Verano: 1 día completo + 2 medios días.
Requisitos:
* Experiencia previa en restaurantes de alto volumen
* Control de estrés
* Hablar castellano
* Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.
* Organización y capacidad de trabajar en equipo.